Our Ingredients
食材へのこだわり
その日仕入れた食材を使った、気軽につまめる一品料理をご用意しております。
立ち飲みならではの、注文してすぐに楽しめるスピード感も大切にしており、忙しい仕事帰りでもさっと一杯、さっと一品を楽しんでいただけます。
お弁当も日替わりで手作りしており、揚げ物から焼き物、煮物まで、栄養バランスも考えた内容となっております。
旬の食材を取り入れながら、飽きの来ないラインナップを心がけており、常連のお客様にも毎日違った表情を楽しんでいただけるよう工夫しています。
立ち飲みという業態だからこそ、料理はスピードと質のバランスを何より重視しています。
注文からお出しするまでの時間を短縮する工夫を重ねながらも、味や見た目で手を抜くことは一切ありません。
夜のおつまみメニューも、揚げたて・焼きたてにこだわり、注文を受けてから調理する一品を多く取り入れています。
仕入れ先とも密にコミュニケーションを取り、その日の状態が良い食材を優先的に仕入れることで、季節感のあるメニュー展開を実現しています。
価格帯を抑えながらも味への妥協はせず、「安いのに美味しい」という驚きを、来店するすべてのお客様に感じていただけるよう努めています。
Our Space
店舗へのこだわり
「がっつり飲みに行くほどではないけれど、一杯だけ飲みたい」。
そんな日にちょうどいいのがスタンドボンドです。
新田辺駅の真下という抜群の立地を活かし、仕事帰りにふらっと立ち寄れる気軽さを大切にしています。
カウンターのみの店内は18名程度でいっぱいになるコンパクトな造りですが、その分活気があり、常連さんと肩を並べて盛り上がれるような、他にはない一体感が魅力です。
お客様との距離感の近さが当店最大の自慢で、8割が常連のお客様というアットホームな雰囲気を大切にしながら、これから新規のお客様との出会いも増やしていきたいと考えています。
お弁当の販売も行っており、飲食店としてだけでなく、テイクアウト利用でもお楽しみいただけます。
平日は16時から、日曜は12時からと、夕方以降の営業を中心に、電車の接続待ちや、もう一軒というシーンにも重宝いただいています。
小さな店内だからこそ、スタッフとお客様、お客様同士の距離が自然と近くなり、初めて来店された方でも常連さんの輪に自然と加わっていただけるような、温かい雰囲気を大切にしています。
カウンター越しに調理の様子が見えるライブ感も、当店ならではの魅力のひとつです。
駅からすぐという利便性を活かし、「ちょっと一杯だけ」「電車まで時間があるから」といった、気軽な理由でふらっと立ち寄っていただけるお店を目指しています。
日曜のみ12時から営業しているため、休日の昼飲みにもご利用いただけるのも、当店の面白さのひとつです。
