コンセプト

新鮮な海鮮料理をメインに、天ぷらや前菜盛り合わせなど、ボリューム・品数ともに充実したラインナップをご提供します。
新鮮なお刺身を使用した海鮮定食や焼き魚定食もご用意し、ランチタイムにも多くのお客様にご利用いただいております。
仕入れによって内容が変わる「気まぐれ」な一皿も魅力のひとつです。

「気まぐれ」という店名の通り、その日の仕入れ状況に応じて内容が変わる料理をご用意していることが当店の大きな特長です。市場でその日一番良い状態の魚介を仕入れることを優先しているため、決まりきったメニューではなく、常に新鮮な発見のある一皿をお楽しみいただけます。
​​​​​​​お寿司も職人が一貫一貫丁寧に握り、ネタの状態を見極めながら仕込みを行っています。
ランチタイムの藤まるランチ御膳や気まぐれ串カツ定食も、夜の営業に負けないクオリティで提供しており、朝から仕込む出汁や小鉢まで、手間を惜しまず調理しています。
海鮮居酒屋でありながら、串カツ定食のような親しみやすいメニューも用意することで、海鮮が苦手な方や子供連れのお客様にも楽しんでいただける懐の広さを大切にしています。