Our Ingredients
食材へのこだわり
日替わりの創作メニューを中心に、旬の食材を活かした酒肴の数々をご提供いたします。
落ち着いた雰囲気に合う上質な一皿を大切にしており、常連のお客様からも高い支持をいただいています。
カウンター越しに調理の様子が見える距離感で、丁寧に仕込んだ一品をお楽しみいただけます。
「酒肴」という店名の通り、お酒を美味しく楽しんでいただくための創作料理を軸に、メニュー構成を組み立てています。
日替わりで内容が変わる創作メニューは、その日ならではの一皿として常連のお客様に特に好評をいただいています。
落ち着いた客層に合わせ、じっくりと料理とお酒を味わっていただけるような、上質な一品を意識しています。
Our Space
店舗へのこだわり
落ち着いた雰囲気の中で創作料理を楽しめる、カウンターと個室がメイン構成のお店です。
どちらかといえばご年配・アッパー層向けで、客単価は他店より少し高めの設定です。
広い個室を完備しており、周りを気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。
常連のお客様が多いことが当店最大の特長で、顔なじみのお客様との会話を楽しみながら、落ち着いた時間を過ごしていただけるお店を目指しています。
6名様用の個室を5室、最大12名様まで対応する個室を2室ご用意しており、少人数の集まりから、ある程度まとまった人数の会食まで柔軟に対応できます。
同グループの串カツJIROやメガ盛り酒場 MEGAボンド、藤まるなど、新田辺エリアには個性豊かな姉妹店が揃っており、酒肴 裏ボンドは落ち着いた大人の時間を過ごしたい方の受け皿として、独自のポジションを築いています。
